Πώς μεγαλώνει ο μαϊντανός

Κάθε χρόνο υπάρχουν πολυετή και μονοετή φυτά, και υπάρχουν φυτά που ζουν για μια εποχή και μετά πεθαίνουν. Υπάρχουν δύο τύποι μαϊντανού: οι πολυετείς και οι διετές. Αυτή η λιγότερο συνηθισμένη κατηγοριοποίηση σημαίνει ότι το φυτό επιστρέφει μόνο μετά από δύο περιόδους κηπουρικής, με μόλις αρκετό χρόνο για να αναπτυχθούν φύλλα, να πάει στον σπόρο και να χτίσει μια σημαντική ρίζα.

Το φυτό του μαϊντανού είναι διετές, που σημαίνει ότι βγάζει φύλλα τον πρώτο χρόνο και σπόρους τον δεύτερο χρόνο. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, ένα παραμελημένο πλεονέκτημα του μαϊντανού είναι η νόστιμη ρίζα του. Η ρίζα του φυτού μαϊντανού, στην πραγματικότητα, έχει την πιο δυνατή γεύση και άρωμα.

Ο μαϊντανός μεγαλώνει όμορφα σε ένα δοχείο, όπως και πολλά άλλα βότανα. Εάν καλλιεργείτε μαϊντανό σε μια γλάστρα μέσα, τοποθετήστε τον κοντά σε ένα παράθυρο που δέχεται πολύ ηλιακό φως. Φυτέψτε μαϊντανό γύρω από τις τριανταφυλλιές σας, αν έχετε μια αυλή γεμάτη αρωματικά άνθη. Υπάρχει μια καλή πιθανότητα να πάρετε περισσότερα αρωματικά λουλούδια αν το κάνετε αυτό. Στις γλάστρες μου προτιμώ να καλλιεργώ μαϊντανό με τις ντομάτες μου μιας και ταιριάζουν πολύ μεταξύ τους.

Ο χρόνος βλάστησης του μαϊντανού είναι μεγαλύτερος από ό,τι για άλλα βότανα, αν και δεν είναι αδύνατο. Πριν από τον τελικό παγετό, σπείρετε σπόρους κατευθείαν στο χώμα του κήπου σας. Πριν φυτέψετε σπόρους μαϊντανού, βυθίστε τους σε νερό για τουλάχιστον 24 ώρες. Πριν από τον τελικό παγετό, προσπαθώ να σπείρω τους σπόρους του μαϊντανού 2 1/2 με 3 μήνες νωρίτερα, ώστε να μπορέσω να ξεκινήσω την καλλιεργητική περίοδο και να έχω μεγαλύτερα φυτά.

Το καλύτερο έδαφος για την καλλιέργεια μαϊντανού είναι υγρό, αργιλώδες και καλά γυρισμένο. Στις αρχές της καλλιεργητικής περιόδου, ενώ φυτεύετε τον μαϊντανό σας, προσθέστε ένα στρώμα πλούσιου κομπόστ.

Ακόμη και σε μερικό φως του ήλιου, ο μαϊντανός είναι μια καλή επιλογή αφού ευδοκιμεί. Επιλέξτε μια τοποθεσία κοντά σε ένα παράθυρο που έχει άφθονο άμεσο ηλιακό φως για την καλλιέργεια μαϊντανού σε εσωτερικούς χώρους.

Παρόλο που ευδοκιμεί σε υγρό έδαφος, ο μαϊντανός είναι μάλλον ανθεκτικός στην ξηρασία. Μετάφραση? Η ευελιξία του μαϊντανού είναι καλά τεκμηριωμένη.

Θα πρέπει να κόψετε τα σπορόφυτα μαϊντανού σε απόσταση 9 ιντσών μεταξύ τους εάν ξεκινάτε από σπόρους. Φροντίστε να τοποθετήσετε σπορόφυτα ή μικροσκοπικά φυτά σε απόσταση 9′′ μεταξύ τους ενώ τα μεταφυτεύετε.

Η φύτευση μαϊντανού με άλλα λαχανικά όπως ντομάτες, καλαμπόκι και σπαράγγια είναι γνωστή ως φύτευση συντροφιάς. Η φύτευση μαϊντανού κοντά στα τριαντάφυλλά σας μπορεί να τα βοηθήσει να παραμείνουν υγιή και να μυρίζουν υπέροχα.

Η εξαμηνιαία φύση του μαϊντανού απαιτεί ένα κάπως τροποποιημένο πρόγραμμα συγκομιδής. Συγκεντρώστε τα φύλλα του μαϊντανού από τα εξωτερικά κοτσάνια κατά το πρώτο έτος της συγκομιδής. Αφήστε τους εσωτερικούς μίσχους και τα φύλλα του φυτού στη θέση τους, ώστε να συνεχίσει να ευδοκιμεί. Τα φύλλα θα είναι πιο αραιά και ίσως λιγότερο αρωματικά το δεύτερο έτος. Το να τις χρησιμοποιήσετε ή να μην τις χρησιμοποιήσετε εξαρτάται από εσάς. Οι ανθοφορίες δελεάζουν τις μέλισσες. Συγκεντρώστε τους σπόρους για να φυτέψετε την άνοιξη του επόμενου έτους.

Μία φορά το χρόνο κόβουμε τις ρίζες του μαϊντανού για χρήση σε σούπες και μαγειρευτά. Είναι το καλύτερο μέρος του φυτού από άποψη γεύσης! Ο μαϊντανός Αμβούργου θεωρείται ότι έχει την πιο νόστιμη ρίζα. Η ρίζα μαϊντανού μπορεί να ξυριστεί πάνω από σαλάτες για να προσθέσει τραγανή γεύση και γεύση.