Πώς να πάρετε σπόρους από βασιλικό;

Λόγω της χαρακτηριστικής γεύσης και της μυρωδιάς του, ο βασιλικός είναι ένα διάσημο γαστρονομικό φυτό που ευδοκιμεί στον καλοκαιρινό ήλιο. Τα ταχέως αναπτυσσόμενα φυτά είναι τα αγαπημένα των κηπουρών καθώς ο καιρός ζεσταίνεται. Σε σύγκριση με τα πολυετή, τα ευαίσθητα στον παγετό μονοετή φυτά επιβιώνουν μόλις ένα χρόνο πριν χρειαστεί να αντικατασταθούν. Μια αφθονία από άνθη και σπόρους παράγεται από αυτά τα ανθεκτικά φυτά. Αν σας άρεσε μια συγκεκριμένη ποικιλία φέτος, σκεφτείτε να αποθηκεύσετε σπόρους για την επόμενη χρονιά, ώστε να μπορέσετε να τον καλλιεργήσετε ξανά!

Για να σας βοηθήσουμε να βρείτε αυτό που ψάχνετε, έχουμε συμπεριλάβει συνδέσμους προς επιχειρήσεις. Η χρήση των συνδέσμων μας μπορεί να μας κερδίσει μια προμήθεια εάν κάνετε μια αγορά. Μπορείτε εύκολα και φθηνά να καλλιεργήσετε μια σταθερή προσφορά φύλλων βασιλικού με λίγα μόνο ανθισμένα φυτά βασιλικού. Νέες φυτεύσεις μπορούν να γίνουν όλο το χρόνο, είτε είναι άνοιξη, καλοκαίρι, φθινόπωρο ή οποιαδήποτε άλλη εποχή.

Το να έχετε τη δική σας τράπεζα σπόρων σημαίνει ότι μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά όποτε το επιλέξετε. Ο χειμωνιάτικος βασιλικός μπορεί να καλλιεργηθεί μέσα σε μια λάμπα καλλιέργειας ή να ξεκινήσει νωρίς σε εξωτερικούς χώρους για να εκμεταλλευτεί την πρώιμη διαθεσιμότητα φρέσκου βασιλικού το χειμώνα.

Όλες οι ποικιλίες βασιλικού συλλέγονται με τον ίδιο τρόπο, ανεξάρτητα από την ποικιλία. Οι εύκολες μέθοδοι που προσφέρονται εδώ θα λειτουργήσουν για οποιαδήποτε ποικιλία ιταλικού Genovese ή πανέμορφου Purple Thai που θα επιλέξετε να καλλιεργήσετε. Μάθετε περισσότερα διαβάζοντας παρακάτω.

Εδώ είναι τα θέματα που θα καλύψουμε:

Προσέξτε για λουλούδια όσο πιο γρήγορα μπορείτε

Τα υπέροχα και αρωματικά φύλλα αυτού του αρωματικού βοτάνου μπορούν να αναπτυχθούν περισσότερο με το τσίμπημα των φρεσκοανθισμένων μπουμπουκιών ανθέων. Προκειμένου να ληφθούν σπόροι για τη φύτευση του επόμενου έτους ή ίσως για μαγειρική χρήση, πρέπει να επιτραπεί σε ορισμένα φυτά να ανθίσουν.

Απαιτούνται μόνο λίγα φυτά, αφού το καθένα μπορεί να παράγει μεγάλο αριθμό μίσχων λουλουδιών και εκατοντάδες σπόρους! Επιπλέον, προσελκύουν γονιμοποιητικά έντομα που είναι ευεργετικά για τα φυτά.

Πριν από τον πρώτο φθινοπωρινό παγετό, η καλλιέργεια του τρέχοντος έτους πρέπει να έχει αρκετό χρόνο για να ωριμάσει και να παράγει υγιείς σπόρους για την επόμενη χρονιά. Η ανάπτυξη λουλουδιών διαρκεί έξι έως 12 εβδομάδες και θα πρέπει να γίνει έως τα μέσα Ιουλίου ή τα μέσα Αυγούστου το νωρίτερο, ανάλογα με το πού ζείτε. Οι θερμοκρασίες μπορεί να πέφτουν γρήγορα, με αποτέλεσμα την απώλεια τυχόν άγουρων λοβών βασιλικού που μπορεί να εξακολουθούν να αναπτύσσονται στο φυτό.

Ήρθε η ώρα να σταματήσετε να τσιμπάτε τους κύριους μίσχους μερικών υγιών φυτών βασιλικού γύρω στον Ιούλιο ή τον Αύγουστο, ανάλογα με τη θερμοκρασία. Ποτίστε και γονιμοποιήστε τα φυτά σας όπως θα κάνατε συνήθως, σε τακτική βάση.

Στη βάση των λουλουδιών που έχουν πεταχτεί θα σχηματιστούν λοβοί. Σε αυτή την περιοχή, θα βρείτε τους σπόρους, τους οποίους μπορείτε να μαζέψετε αφού στεγνώσουν και γίνουν ανοιχτό καφέ. Σκεφτείτε την κλίση των λοβών να ανοίγουν και να διασκορπίζουν το περιεχόμενό τους πριν τη συγκομιδή τους. Χρησιμοποιώντας καθαρό ψαλίδι ή ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τα κοτσάνια στη βάση.

Οι λοβοί είναι έτοιμοι να πάνε

Τουλάχιστον λίγες ημέρες πριν από την προετοιμασία των λοβών και των μίσχων, θα πρέπει να στεγνώσουν τελείως. Φροντίστε τα αποφεύγοντας το άμεσο ηλιακό φως και αποθηκεύοντάς τα μακριά από την υγρασία. Όταν οι λοβοί είναι έτοιμοι, θα είναι ανοιχτό καφέ και θα είναι εύθρυπτοι στην αφή.

Αυτοί οι λοβοί σπόρων σε μίσχους φαίνονται σε αυτήν την οριζόντια κοντινή εικόνα. Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας, κάντε απαλό μασάζ στους αποξηραμένους λοβούς για να απελευθερωθούν οι ώριμοι μαύροι σπόροι. Μπορείτε να σπάσετε τα στελέχη με έναν πλάστη σε μια χάρτινη σακούλα αν θέλετε. Αφαιρέστε τα κελύφη των λοβών με την κατάλληλη δύναμη χωρίς να βλάψετε τα περιεχόμενα μέσα.

Τα θρυμματισμένα σωματίδια πρέπει να κοσκινίζονται σε ένα ρηχό δίσκο. Ακόμη και οι πιο μικροί σπόροι μπορούν να περάσουν από ένα τυπικό μεταλλικό κόσκινο κουζίνας, αν και η ήρα συνήθως συλλαμβάνεται. Μια οθόνη πιτσιλίσματος μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη σε αυτήν την περίπτωση. Τραβηγμένη από την κορυφή κοιτάζοντας προς τα κάτω σε ένα κόσκινο που φιλτράρει τους σπόρους και τους λοβούς. Για να αφαιρέσετε όλους τους σπόρους εκτός από λίγο από την ήρα, ανακινήστε απαλά το κόσκινο.

Η χρήση ενός κόσκινου για την εξάλειψη ακόμη και των πιο λεπτών σωματιδίων υλικού είναι μια καλή ιδέα. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό πινέλο καλλιτέχνη ή τα δάχτυλά σας, μπορείτε να τακτοποιήσετε τυχόν διαρροές. Εναλλακτικά, το απαλό φύσημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σκορπίσει την ήρα. Η περίσσεια φυτικού υλικού μπορεί είτε να πεταχτεί είτε να κομποστοποιηθεί. Μόλις το αποξηραμένο φαγητό σας έχει υποστεί επεξεργασία, ήρθε η ώρα να το αφήσετε.

Συμβουλές αποθήκευσης:

Σε δροσερό, ξηρό περιβάλλον, οι σπόροι βασιλικού μπορούν να αποθηκευτούν για έως και πέντε χρόνια. Ένα αεροστεγές δοχείο, όπως ένας μικρός φάκελος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διατήρηση του προϊόντος. Ακόμη και τα δοχεία πρέπει να είναι εντελώς στεγνά για να μπορέσουν να αποθηκευτούν. Η συσσώρευση υγρασίας στο έδαφος μπορεί να οδηγήσει σε ανάπτυξη μούχλας και κακή βλάστηση των σπόρων.

Μια οριζόντια κοντινή λήψη δείχνει ένα μικρό δοχείο με ετικέτα με διατηρημένους σπόρους βασιλικού, με μερικούς διάσπαρτους τριγύρω. Κάθε χρόνο, θα πρέπει να περιστρέφετε τα δοχεία της συλλογής σας έτσι ώστε να χρησιμοποιείται πρώτα το παλαιότερο και να τα επισημαίνετε και να τα χρονολογείτε. Τα δοχεία πρέπει να φυλάσσονται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος μακριά από πηγές θερμότητας.

Η μακροχρόνια αποθήκευση γίνεται καλύτερα σε περιβάλλον με εύρος θερμοκρασίας από 40 έως 50 βαθμούς Φαρενάιτ. Λόγω των διακυμάνσεων της υγρασίας, τα ψυγεία δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για μακροχρόνια αποθήκευση.

συμπέρασμα

Ο βασιλικός είναι ένα υπέροχο φυτό κήπου λόγω της γεύσης που μοιάζει με γλυκάνισο και του δυνατού αρώματος του. Τα αγαπημένα σας φυτά και γεύσεις θα είναι στη διάθεσή σας για πολύ καιρό αφού μπορείτε εύκολα να αποθηκεύσετε σπόρους από τον κήπο σας.

Εμφανίζεται μια εικόνα μιας κοντινής οριζόντιας φωτογραφίας με φυτά βασιλικού σε γλάστρες κάτω από έντονη ηλιοφάνεια με μεταλλικό σημάδι φυτού στη δεξιά πλευρά.

Τα φυτά σας πρέπει να έχουν επαρκή χρόνο για να ανθίσουν και να παράγουν ώριμους λοβούς. Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε πρώτα τα παλαιότερα προϊόντα και στεγνώστε τα όλα καλά πριν τα αποθηκεύσετε.

Τόσο απλά, μπορείτε να ξεκινήσετε μια οικογενειακή συνήθεια να αποθηκεύετε σπόρους από τα δικά σας φυτά βασιλικού.